距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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非常好 前台非常热心 帮我打印文件 很感谢她们 房间也很干净
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每次来呼和浩特入住锦颐酒店已经成为一种享受,这次过来出差,在网上看到新华西街附近有了一家评分挺高的酒店,果断预定前去体验一番!锦颐新华店属于锦颐酒店旗下的一家准四星酒店,位于兴华西街明泽广场16号,周边是内蒙古附属医院,距离伊斯兰风情街打车大概12元钱左右,地理位置五颗星!当晚七点半到达酒店,从进入酒店开始每一位服务员都热情问好,办理入住的时候主动送上一杯热茶,这也是锦颐酒店的一大特色,服务至上!酒店前台办理入住速度很快,而且不收取押金,房间还自带俩份免费早餐,还给发放了张自助茶餐厅卡,办理完入住之后前台服务员帮我把行李送到房间,还告诉我如果有什么需求打前台电话8000!整个房间非常的干净,舒适!因为第二天要出去办事,所以很早就到了餐厅,早餐非常的丰富,而且还有当地的特色奶茶,还像师傅请叫做奶茶的方法,还有烧麦都很好吃!门口的帅哥保安还帮我叫了车,贴心的服务让我很感谢,办完事带着一丝不舍的心情离开了呼和浩特,但是美丽的锦颐给我留下了难忘的记忆,下次来呼和浩特是我不二的选择,也谢谢锦颐的所有工作人员,你们的服务让我们铭记于心!谢谢!
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这一次出差,赶上了呼和浩特天气变了,外面好冷好冷,可当你走进锦颐酒店,感到那里都是暖暖的,服务人员热情的问候声,走到哪里都能听到,早餐品种齐全,优其是奶茶,好好喝呀,最主要的这里还有下午餐,当你没事的时候,听着音乐,喝着茶,感觉好好哟,下次要带朋友一起来。